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ADJOINT CHEF D'ÉQUIPE SERVEUR H/F

CDD

ADJOINT CHEF D'EQUIPE SERVEUR H/F
Un producteur d'or mondial de premier plan qui s'engage à respecter les principes de l'exploitation minière et à offrir une valeur durable à ses employés, parties prenantes et communautés où il opère est à la recherche d'un adjoint chef d'équipe serveur sur Niankorodougou pour leur département Camp & Catering.

MISSIONS PRINCIPALES

-Effectuer son travail en étroite collaboration et sous la supervision du Chef d'équipe
-Coordonner l'activité du personnel de la salle ou du restaurant, du bar, des sections Annexes
-Organiser et contrôler le travail des équipes tout en ayant la capacité d'intervenir à chaque étape du service
-Garantir la satisfaction du client et la qualité du service rendu
-Accueillir les clients avec une excellente maîtrise des gestes, de l'expression du visage et du langage
-Organiser le travail, planifier les horaires en étroite collaboration avec le responsable de la restauration, chef catering, manager camp ;
-Gérer les approvisionnements et tenue des stocks de la salle
-Adapter son comportement, sa présentation générale à l'image et à la culture de l'établissement
-Assurer la cohésion de l'équipe
-Faire reconnaître et accepter son autorité
-Installer un climat de convivialité en appliquant les codes de l'établissement
-Relever les dysfonctionnements de service et en parler hors présence client

PROFIL REQUIS
-Être titulaire au minimum d'un BEP et d'une formation en Cuisine, hôtellerie ou d'un diplôme équivalent
-Justifier d'au moins huit (8) ans d'expérience dans le domaine de la restauration, hôtellerie
-Être capable de travailler en équipe et sous pression