Commis de cuisine H/F

Commis de cuisine

Journalier

UMO Bénin recrute pour le compte de son client, un prestigieux complexe hôtelier 5 étoiles situé au coeur de la capitale économique du Bénin, des Commis de Cuisine (H/F) afin de renforcer son équipe et offrir une expérience culinaire haut de gamme à sa clientèle.

MISSIONS :
  • Préparer les ingrédients nécessaires aux différentes recettes (épluchage, découpe, dressage).
  • Réaliser les préparations culinaires de base : sauces, garnitures, entrées froides, etc.
  • Assister les chefs dans la confection et la cuisson des plats.
  • Veiller à l'approvisionnement des postes de travail en matières premières.
  • Nettoyer et entretenir les postes de travail ainsi que les équipements de cuisine.
  • Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur.
  • Participer à la gestion des stocks et au rangement des produits.
PROFIL :
  • Diplôme CAP Cuisine ou formation en hôtellerie-restauration, ou équivalent.
  • Une première expérience en cuisine est un atout ; débutants motivés acceptés.
  • Maîtrise des bases culinaires et des techniques de préparation.
  • Sens de l'organisation et rapidité d'exécution.
  • Esprit d'équipe, rigueur et bonne gestion du stress.
  • Bonne capacité d'adaptation et d'écoute.
  • Être rigoureux, organisé, proactif, autonome et dynamique.
  • Avoir le sens du travail en équipe.

MODALITÉS DE CANDIDATURE
Candidatures uniquement par dépôt physique au cabinet.

Dossier à fournir
  • CV à jour
  • Copie de la pièce d'identité (CIP) obligatoire
  • Copie de l'acte de naissance sécurisé obligatoire
  • IFU obligatoire
  • Quatre photos d'identité obligatoire
  • Copie de diplôme ou attestation, si disponible
Lieu de dépôt
Fidjrossè Houenoussou, après la pharmacie Océane, maison jaune au bord des pavés (à votre gauche en allant vers les fins pavés), en face de l'immeuble carrelé blanc abritant Nasco, Nol Market et France Volontaires, juste après le carrefour Houdou Ali.
La salle des fêtes Les Roses de la Fleur se situe à proximité immédiate des locaux.




Horaires de dépôt
Du lundi au vendredi, de 08h00 à 18h00.

Contact (informations uniquement)
Téléphone : 0198265854
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