Aide Siropier
CDI
Missions
- Suivre la préparation les sirops de sucre et sirops aromatisés par la conduite des pompes et équipements (pasteurisateur, mixeur, chaudière, ...) ;
- Il respecte les modes opératoires, plans de prélèvement, plan d'analyse, fiches de spécifications ;
- Il respecte les fiches recettes ;
- Il réalise l'approvisionnement en ingrédients et en produits de nettoyage ;
- Il respecte un plan journalier (fabrication).
- Veiller à l'hygiène, la qualité et la sécurité de ses zones
- Il s'assure de la propreté de ses zones de travail ainsi que du matériel et range son poste de travail ;
- Il réalise les CIP et COP ;
- Il respecte les règles d'hygiène et de sécurité selon la charte des comportements en vigueur ;
- Il applique et utilise toutes procédures et documents qualité ;
- Il entretient le matériel et assure un préventif ;
- Il respecte les plans de nettoyage
Profil :
- BAC en scientifique ou BT en agroalimentaire ;
- Avoir une expérience minimum d'un (1) an dans un poste similaire ;
