Commis de pâtisserie
Journalier
Notre client, un prestigieux complexe hôtelier 5 étoiles situé au coeur de la capitale économique du Bénin, recherche des Commis de Pâtisserie pour renforcer son équipe et garantir une expérience sucrée raffinée à sa clientèle.
MISSIONS :
- Préparer les ingrédients nécessaires aux différentes recettes (pesée, découpe, mélange).
- Confectionner des pâtisseries en respectant les recettes et les standards de qualité et de présentation de l'établissement.
- Assurer la propreté et l'organisation du poste de travail durant toute la durée du service.
- Participer au contrôle des stocks et à la gestion des commandes d'ingrédients.
- Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
PROFIL :
- CAP Pâtisserie ou diplôme équivalent en hôtellerie-restauration.
- Une première expérience est un atout, mais les débutants motivés sont acceptés.
- Bonne maîtrise des bases de la pâtisserie et des techniques de préparation.
- Créativité, habileté manuelle et minutie.
- Sens de l'organisation et rapidité d'exécution.
- Esprit d'équipe, rigueur et gestion du stress.
