Steward
Journalier
Notre client un complexe hôtelier 5 étoiles situé au coeur de la capitale économique du Bénin recherche activement des Steward afin de garantir un environnement de travail propre et conforme aux standards hôteliers internationaux. Ce poste est essentiel pour assurer un service de restauration fluide et offrir une expérience gastronomique exceptionnelle aux clients.
MISSIONS :
- Assurer le nettoyage et l'entretien des ustensiles, équipements et espaces de cuisine en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.
- Gérer la plonge et le rangement efficace des éléments de service pour garantir un déroulement optimal des activités culinaires.
- Collaborer avec les équipes de cuisine et de salle afin d'assurer un service fluide et efficace.
- Veiller à l'application des protocoles de propreté et de maintenance des équipements pour prolonger leur durée de vie.
- Participer à la mise en place des espaces de restauration et à la gestion des flux de vaisselle.
- Respecter strictement les consignes de tri des déchets et de gestion écologique des ressources.
- Assister ponctuellement les équipes dans diverses tâches opérationnelles liées au service et à l'accueil des clients.
PROFIL :
- Avoir un diplôme ou une formation spécialisée en hôtellerie restauration, une certification en service de salle ou tout autre diplôme équivalent.
- Expérience préalable dans un poste similaire souhaitée, de préférence en milieu hôtelier ou restauration haut de gamme.
- Avoir une maitrise des langues étrangères (anglais minimum, espagnol, etc.) sont un plus.
- Bonne connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Capacité à travailler sous pression et à gérer un volume important de travail dans un environnement dynamique.
- Rigueur, organisation et sens du détail.
- Esprit d'équipe, adaptabilité et motivation à contribuer au bon fonctionnement du service.
- Disponibilité à travailler en horaires flexibles, y compris les week-ends et jours fériés.
