Cuisinier H/F
CDD
Notre client est à la recherche d'un(e) Cuisinier(ère) expérimenté(e), passionné(e), talentueux(e) et de confiance.
Il/ elle aura pour principale mission de proposer des menus adaptés et d'assurer la préparation des repas selon les normes définies tout en respectant le budget alloué. Il/elle devra gérer les dépenses liées au bon fonctionnement de la cuisine.
MISSIONS PRINCIPALES :
- Élaborer des menus variés et adaptés aux préférences du client ;
- Préparer les repas quotidiens (petit déjeuner, déjeuner et dîner) pour 2 personnes ;
- Assurer le service au cours des repas quotidiens et lors d'événements ponctuels (réceptions, dîners professionnels...) ;
- Garantir l'hygiène irréprochable de la cuisine et du matériel ;
- Réaliser les achats et assurer la gestion des stocks et des dépenses ;
- Maîtriser différents types de cuisine : africaine, européenne, diététique, etc.
PROFIL REQUIS :
- Avoir un CAP en Cuisine ou un BTS Hôtellerie-Restauration option Art culinaire, Art de la table et du service ;
- Avoir au minimum une expérience de 02 ans à un poste similaire ;
- Avoir d'excellentes compétences en communication pour interagir avec les membres de la famille et du staff ;
- Être organisé(e) et savoir gérer son temps pour coordonner la préparation des plats ;
- Avoir une maîtrise des techniques de cuisine variée ;
- Avoir une créativité pour élaborer des plats originaux ;
- Connaître les produits alimentaires locaux et internationalité, ainsi que de leur saisonnalité ;
- Une formation en Cuisine Gastronomique serait un plus
- Avoir une bonne présentation et un savoir-être irréprochable
- Être disponible, honnête, propre, ponctuel(le) et discret(te).
DOSSIER DE CANDIDATURE :
- Un CV à jour comprenant au moins trois références ;
- Via notre site web www.umo-interim.com, section « Candidat », onglet « Offres d'emplois » ou directement via le numéro WhatsApp +226 06 20 12 90 en précisant votre Nom, Prénom et le Poste qui vous intéresse.
Seul(e)s les candidat(e)s retenu(e)s seront contacté(e)s
